Каталог

Бесцветные кристаллы или белый гранулированный или кристаллический порошок.
Легко растворим в воде; практически не растворим в спирте.    
Хранить в герметичной таре.

 

О безводном одноосновном фосфате калия:

 

Фосфат калия - это общий термин, обозначающий соли ионов калия и фосфата, включая:

• Монокалийфосфат (KH2PO4) (молярная масса приблизительно 136 г/моль).
• Дикалий фосфат (K2HPO4) (молярная масса приблизительно: 174 г/моль)
• Трипокалий фосфат (K3PO4) (молярная масса приблизительно: 212,27 г/моль)

 

Калий является основным катионом внутриклеточной жидкости и необходим для поддержания кислотно-щелочного баланса, изотоничности и электродинамических характеристик клетки. Калий является важным активатором многих ферментативных реакций и необходим для ряда физиологических процессов, включая передачу нервных импульсов, сокращение сердечной, гладкой и скелетной мускулатуры, секрецию желудка, функцию почек, синтез тканей и углеводный обмен.

 

Фосфат является основным внутриклеточным анионом, который участвует в обеспечении энергией метаболизма субстратов и участвует в важных метаболических и ферментативных реакциях практически во всех органах и тканях. Фосфат оказывает модифицирующее влияние на концентрацию кальция, оказывает буферное действие на кислотно-щелочное равновесие и играет важную роль в выведении ионов водорода почками. Фосфор выполняет ряд важных функций в биохимии организма.

 

Основная часть фосфора в организме содержится в костях, где он играет ключевую роль в остеобластической и остеокластокластической активности. Ферментативно катализируемые реакции переноса фосфата многочисленны и жизненно важны в метаболизме углеводов, липидов и белков, и надлежащая концентрация аниона имеет первостепенное значение для обеспечения упорядоченной биохимической последовательности. кроме того, фосфор играет важную роль в изменении постоянной концентрации кальция в тканях. Фосфат-ионы являются важными буферами внутриклеточной жидкости, а также играют основную роль в выведении ионов водорода почками. Пероральный прием неорганических фосфатов повышает уровень фосфатов в сыворотке крови. Фосфаты снижают уровень кальция в моче при идиопатической гиперкальциурии.

 

Инъекции фосфата калия - это заменитель фосфатов, который используется для лечения или профилактики гипофосфатемии (низкого содержания фосфора в крови). Он также используется в качестве добавки при приготовлении жидких смесей для инъекций. Это лекарство назначается пациентам, которые не могут принимать фосфатную добавку внутрь.

 

Монокалийфосфат - это ионное соединение, используемое для восполнения электролитов и полного парентерального питания. Вместе с дикалийфосфатом его часто используют в качестве удобрения, пищевой добавки и буферного агента. Соль часто кристаллизуется совместно с дикалиевой солью, а также с фосфорной кислотой. Ее можно использовать в смесях удобрений для уменьшения выделения аммиака за счет поддержания низкого уровня рН. В пищевой промышленности он используется в качестве эмульгатора, регулятора рН, стабилизатора или загустителя пищевых продуктов.

 

В качестве буферного агента он используется в буферах (определение рН, фармацевтическое производство, подкислители мочи, обработка бумаги, разрыхлители и пищевые продукты), питательных растворах, дрожжевых продуктах, специальных жидких удобрениях, гидроакустических системах и других электронных приложениях.

Как кристалл, монокалийфосфат (МКФ) известен своими нелинейными оптическими свойствами. Используется в оптических модуляторах и для нелинейной оптики, такой как генерация второй гармоники (ГВГ).

 

Монокалийфосфат используется в качестве ингредиента в спортивных напитках, таких как Gatorade и Powerade.

 

Как пищевая добавка, дикалий фосфат классифицируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США как общепризнанная безопасная (GRAS). Дикалий фосфат используется в производстве искусственных молочных сливок, сухих порошковых напитков, минеральных добавок и заквасок. Он действует как эмульгатор, стабилизатор и текстурирующий агент; он также является буферным агентом и хелатообразователем, особенно для кальция, содержащегося в молочных продуктах.

 

Трипокалийфосфат можно использовать в пищевых продуктах в качестве буферного агента, эмульгатора и для обогащения питательных веществ. Он может служить заменителем тринатрийфосфата, не содержащим натрия. Этот ингредиент чаще всего содержится в сухих злаках, но также содержится в мясе, соусах и сырах.